Title
¿La cocina del Nuevo Mundo con una salsa europea? Los cronistas novohispanos del siglo 16¿La cocina del Nuevo Mundo con una salsa europea? Los cronistas novohispanos del siglo 16
Author
Faculty/Department
Faculty of Arts. Linguistics and Literature
Research group
Literature and Modernity
Publication type
conferenceObject
Publication
México, D.F. :Universidad Autónoma Metropolitana, [*]
Subject
Literature
Source (book)
Actas del 2 Congreso de Literatura y Cultura Áureas y Virreinales, Ciudad de México
1
Carrier
E
Target language
Spanish (spa)
Affiliation
University of Antwerp
Handle